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柑橘是好物!女性常吃可降腦中風風險

優活健康網 – 2012年2月26日 下午2:00
 

(優活健康網記者沈廷君/編譯)以中醫的角度來看,由於柑橘屬於寒性食物,通常都會建議女性朋友盡量少吃,以免讓易手腳冰冷體質的女性更加虛弱,不過日前英國一項最新研究指出,常吃柑橘的女性與不吃者相較之下,發生腦中風的機率大大降低達到19%,研究員Aedin Cassidy教授表示,應該與柑橘含有的「黃烷酮」相關。

英國東安格利大學(Norwich Medical School in the University of East Anglia)日前在《中風:美國心臟協會期刊(Stroke: Journal of the American Heart Association)》刊登一篇論文指出,女性多吃柑橘能降低未來發生腦中風的風險。根據報導,英國針對近6萬多名女性做長達14年的調查,從每4年的飲食資料中發現,平常愛吃柑橘的人,出現腦中風問題的機率較機乎不吃者減少19%,且柚子吃特別多的女性同樣也較沒有腦中風的情況。

Aedin Cassidy教授表示,柑橘與柚子都屬於同類型的水果都富含「黃烷酮」,而過去曾有研究發現,「黃烷酮」與女性發生腦中風有一定的關連性,可能因此常吃柑橘類水果的人,之後較沒有腦中風的狀況。不過Aedin Cassidy教授強調,若想要多吃柑橘類水果,最好吃實體水果,由於市面上的柑橘類果汁大多都含糖量非常高,最好少以喝果汁的方式替代,以免養生不及,反到先養胖自己。

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認識殺手脂肪 - 反式脂肪

2012-02-19 00:00:00 KingNet

營養調理
1990年起反式脂肪對人體健康負面的影響受到重視,2001年美國心臟學會在新訂的高血脂飲食指標中,重申降低飽和脂肪與與膽固醇的攝取外,新增加減少反式脂肪攝取的建議。


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屁股大別煩惱 研究︰臀部大較健康

 

【台灣醒報記者林宜靜綜合報導】屁股太大穿衣不好看,是很多人的煩惱之一,但可不要嫌自己的屁股大,根據英國牛津大學的最新研究指出,臀部大的人其實更健康,因為臀部脂肪可降低人體壞膽固醇,增加好膽固醇,有效防止血管硬化,並降低罹患糖尿病的風險。

「燃燒掉臀部這種健康脂肪對人無益人體健康,反倒是腹部脂肪堆積過多會構成更大危害」。貝拉解釋,主要是腹部大量堆積脂肪後,會比其他部位向血液中釋放更多的脂肪酸,對胰島素分泌系統產生不良影響。

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還在為屁股大煩惱? 英國研究大屁股較健康

 

很多身材較胖的人總會煩惱自己身材太踵、屁股太大,不好看,甚至有些人因為屁股大而被嘲笑,不過根據英國每日郵報報導指出,研究顯示,其實擁有大屁股的人比較健康,因為臀部有許多高密度脂蛋白膽固醇,這些好的膽固醇,能有效防止血管硬化的保護、甚至擴展到減少罹患糖尿病的風險。(照片取自英國每日郵報)

這篇文章目前發表在國際肥胖雜誌上,英國牛津大學新陳代謝科教授Jimmy Bell表示,脂肪也能區分為「好」和「壞」,位在臀部的脂肪可以做為人體的緩衝器,用來清除對人體有害的「炎症脂肪」,「炎症脂肪」容易引發身體糖尿病、心臟病罹患機率。

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  • Feb 14 Tue 2012 08:50

送情人巧克力得小心!室溫下仍硬邦邦 恐反式脂肪作怪

 

記者陳鈞凱/台北報導

明(14)天就是情人節,巧克力是不少人送禮首選,而從對方送的巧克力也可以一窺他對妳的情意究竟有多「濃」,營養專家從健康觀點分析,純度60%以上的黑巧克力,甜嘴又不傷身,是濃情蜜意第一名;相反的,室溫下仍然「硬邦邦」不融化黏紙的巧克力,多添加了反式脂肪,吃下肚增加壞膽固醇,不利血管健康。

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